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52度红星二锅头十六年450ml清香型

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北京二锅头

酒友评分5.0

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在北京,二锅头酒已成为首都的一张名片,与长城、烤鸭相齐名。提起二锅头,“红星”牌可谓家喻户晓,人们经常把“北京三乐--登长城、吃全聚德烤鸭、喝红星二锅头”作为介绍北京的流行语。第一个以“二锅头”命名的白酒就出自红星,“红星”与二锅头酒一脉相承,历史渊源悠久。 二锅头酒酿制技艺入选国家级“非遗” 今年6月14日,适逢我国第三个国家非物质文化遗产日之际,国务院公布了第二批入选我国非物质文化遗产保护名录的名单,北京红星股份有限公司申报的“北京二锅头酒传统酿制技艺”被批准为国家级非物质文化遗产。对于二锅头酒自身独特的历史价值,非物质文化遗产专家认为,“入选国家级非物质文化遗产名录并不仅仅代表一种头衔,更重要的是如何把祖先留下来的精髓保护好,传承好,发扬好。而红星一定要把二锅头酒文化发扬光大,担负起北京二锅头酒酿制技艺传承的重任”。

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白酒分类知识 白酒是我国传统而独具特色的产品,酿造工艺丰富多彩,酿制风格千姿百态。通过对酒内香味和香气成分的剖析,结合工艺关系的研究,大体可分为如下香型: 酱香型 :酱香突出,酒体丰富醇厚,香而不艳,低而不淡,且具有隔夜留吞、饮后空杯香犹存的特点。茅台酒、郎酒、习酒为典型代表。 浓香型:窖香浓郁,绵甜甘冽,香味协调,尾净余长,口感具有芳香、绵甜、香味谐调等特点。五粮液、剑南春、泸州老窖等为典型代表。 清香型:清香醇正,醇甜柔和,余味爽净,甘润爽口,是中国北方的传统产品。以山西汾酒为典型代表。 米香型:入口柔绵,落口爽冽,口感风味具有蜜香、清雅、绵柔等特点。以广西桂林三花酒、西江贡为典型代表。 凤香型酒:醇厚丰满,甘润挺爽,诸味谐调,尾净悠长,以醇香为主,配有乙酸乙酯加已酸乙酯混合香气,已以陕西西凤酒为典型代表。 其它香型酒:不属以上五种香型而又没有给定香型名字的白酒,暂时划为其它香型白酒。例如芝麻香型,董香型,兼香型,馥郁香型。

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商品特点

红星52度老北京二锅头酒(十六年)

酒精度:52%vol
净含量:450ml
保质期:10年
贮存条件:阴凉、避风、干燥


商品展示

品质保证 馈赠佳品

由封坛窖藏一个世纪的陈酿勾兑而成,原酒是红星公司之前身的民间十二家老烧锅酒坊中的酿酒师传世精品,是稀世珍馐、更是百年历史精华的浓缩。酒液清澈透明、光新亮泽;酒体丰盈饱满、浑厚浓郁;酒味甘冽净爽、醇香清幽、余味悠长,酒质淡雅、风格独特。不仅体现了酿酒技术的精湛与传统的继承,更体现了红星优秀的品质,体现北京特点,是京城文化的旅游馈赠佳品。


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